トマトソース作りました♪

我が家のトマトは豊作

こんな時はたっぷりのトマトソースを作ります♪
冷凍保存も出来るしね

ニンニクとタマネギをオリーブオイルで炒めた後、トマト、白ワインを加えくつくつ煮込み、
最後に塩コショウとバジルで仕上げます。

今年はプチトマトも入れちゃいました。
皮むきがめんどうなので、ジューサーでガァァァーっとかけちゃってから加えました。

いつものトマトソースより、旨みが強いような気がします

さっそく活用

　プチトマト、オリーブオイルと　
　和えて、　冷製パスタ。

　私の本日のランチデス










　ナスのトマトチーズ焼き。

　我が家の本日のメインディッシュ
　です


　


　ビールに合いました