白菜をとことん食べる

この季節、白菜をいただく機会が増えます。

ありがたい～


鍋や漬物、炒め物など、あれこれと楽しんでいますが、
先日友達に教えてもらったこの白菜蒸し、絶品でした

土鍋に白菜、豚肉を交互に敷き詰め
お酒チョットをふって、弱火でことこと３０分。

無水なんですが、白菜から出る水分でトロ～り甘く仕上がります。


ポン酢やめんつゆにつけていただきます。


白菜一個を家族４人であっという間に消費
冬の定番メニューになりそう