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2010年10月07日

秋の味♪

sweetoothちゃんから、嬉しいいただきものをしました顔02






大粒の立派な栗ですキラキラ

お父さんが張り切って収穫してきてくれたのだそう顔10



塩茹でしても美味しいし、栗ご飯も魅力的。


でもあまりに大粒で形のいい栗だったので、
渋皮煮に決定パンチ






ちょっと期待していたよりも固い仕上がりになってしまった・・・顔07


下茹でに鬼皮剥き、灰汁抜きなどなど・・・
とっても手間ヒマかかる渋皮煮ですが、完成したときの喜びもひとしおなのですさくら




大切に食べよ～顔05
  
タグ ：栗の渋皮煮


Posted by しろねこ at 09:20 │Comments(4) │cooking～♪
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