秋の味♪

しろねこ

2010年10月07日 09:20

sweetoothちゃんから、嬉しいいただきものをしました






大粒の立派な栗です

お父さんが張り切って収穫してきてくれたのだそう



塩茹でしても美味しいし、栗ご飯も魅力的。


でもあまりに大粒で形のいい栗だったので、
渋皮煮に決定






ちょっと期待していたよりも固い仕上がりになってしまった・・・


下茹でに鬼皮剥き、灰汁抜きなどなど・・・
とっても手間ヒマかかる渋皮煮ですが、完成したときの喜びもひとしおなのです




大切に食べよ～
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