バジルも豊作

しろねこ

2010年09月11日 23:13

知人にいただいたバジルが、ぐんぐん生長しています。

ハイカラなお味に馴染みのないうちの家族は、そのままだとあまり好みません
（私はダイスキなんだけど）


ので、バジルソースにして保存することに






バジル、オリーブオイル、ナッツ、粉チーズ、にんにく、塩を
ミキサーにかけるだけ。

正しくは松の実を使うのですが、
今回はクルミ、アーモンド、カシューナッツで代用






松の実で作れば、もうちょっと鮮やかなグリーンになったかな


まだまだ暑い日もありそうなので、冷製パスタにしていただこーっと
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