初挑戦！

イタリアンに食事に行くと、ついつい頼んでしまうお気に入りが
渡り蟹のトマトクリームパスタ

カニの良いお出汁がソースに染み出て、魚介好きにはたまらない一品


先日、秋田の親戚から、毛蟹もどきをたくさんいただきました。

もちろんそのままでも十分美味しいのですが、たくさんいただいたので
半分は贅沢に「カニのトマトクリームパスタ」を作ってみることに

カニをさばいて、ミソや身を取り出す工程には苦労しましたが
なかなかの一品に仕上がりました



ワインが進んで進んで・・・・(笑)