イタリアンそうめん

今日のワタクシのランチ。
夕べの残り物、おそうめんをイタリアン風にアレンジしてみました

ワインビネガー、たまたまあったブドウ酢、美味しいオリーブオイルに漬け込んでマリネした
ミニトマトを、おそうめんと混ぜるだけ

最後に黒コショウを一振りです


さっぱりおいしいお素麺になりました
たまにはこんなアレンジもイイですね＾＾



ゴーヤのサラダもモリモリ食べました


朝から晩まで、もぅ身体からいぼいぼが生えてきそうなくらい食べてます、ゴーヤ・・・