トマトソース作りました♪
我が家のトマトは豊作
こんな時はたっぷりのトマトソースを作ります♪
冷凍保存も出来るしね
ニンニクとタマネギをオリーブオイルで炒めた後、トマト、白ワインを加えくつくつ煮込み、
最後に塩コショウとバジルで仕上げます。
今年はプチトマトも入れちゃいました。
皮むきがめんどうなので、ジューサーでガァァァーっとかけちゃってから加えました。
いつものトマトソースより、旨みが強いような気がします
さっそく活用
プチトマト、オリーブオイルと
和えて、 冷製パスタ。
私の本日のランチデス
ナスのトマトチーズ焼き。
我が家の本日のメインディッシュ
です
ビールに合いました
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